Con una positiva participación de la comunidad se desarrolló este viernes en el centro de Talca la feria “Sabores, Saberes y Oficios del Pikun Mapu”, iniciativa impulsada por la Sección Regional SUBPOA Maule, del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural (SERPAT), junto a la Cooperativa Cultural Artesanal Amuleiñ, que permitió poner en valor la gastronomía, artesanía, conocimientos y emprendimientos de mujeres indígenas de distintos territorios del Maule.

El seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Pablo Amaro, destacó la importancia de generar este tipo de espacios de encuentro y comercialización para las comunidades. “Ha sido el mandato de nuestro Presidente José Antonio Kast y del delegado presidencial Juan Eduardo Prieto, el poner a disposición de la ciudadanía espacios de encuentro donde los emprendedores puedan ofrecer sus productos y así generar una economía a escala”, señaló.

Desde el SERPAT Maule, el director regional (s), José Guajardo, valoró especialmente la posibilidad de vincular la feria con el trabajo desarrollado en torno a la gastronomía mapuche: “Para nosotros es muy grato tener vinculado todo a un taller de gastronomía mapuche que se llevó a cabo y que lleva una certificación. Es importante para nosotros mantener estos espacios vivos y abiertos para que la comunidad efectivamente conozca de primera fuente el trabajo que se está haciendo”, indicó.

Por su parte, María Elena Melillan, integrante de la Cooperativa Cultural Artesanal Amuleiñ, explicó que la iniciativa se originó en el marco de un proyecto destinado al fortalecimiento de las economías indígenas del Maule: “Este es un proyecto que se fomentó para el fortalecimiento de las economías indígenas del Maule. La cooperativa hizo un anexo con el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural para desarrollar este evento, donde están la gastronomía y los emprendimientos de todos los territorios de la región”.

Durante la jornada, las y los asistentes pudieron conocer una amplia variedad de productos tradicionales y preparaciones vinculadas al patrimonio gastronómico indígena, además de participar de un cóctel intercultural gratuito, que incluyó preparaciones como empanadas de pollo y changle, sopaipillas, merkén, papas nativas, café de trigo y productos elaborados con trigo mote, avellanas nativas y murta.

La programación también contempló una exposición dedicada a las vestimentas del pueblo mapuche del Pikun Mapu durante los siglos XV, XVI y XVII, acompañada de una charla explicativa desarrollada a partir de una investigación realizada por María Melillan y Jacqueline Quilape. La muestra permitió abordar aspectos relacionados con las técnicas textiles, diseños geométricos, formas de vestir de la época y la influencia incaica en el territorio.

Finalmente, desde la Cooperativa Amuleiñ enfatizaron la necesidad de que existan más espacios de visibilización para los pueblos originarios y sus emprendimientos, de manera que la comunidad pueda conocer directamente su trabajo, sus productos y el patrimonio cultural que mantienen vivo en los distintos territorios del Maule.